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你知道英国最具贵族气息的饮品是什么吗

发布时间:2016-03-31 16:47:09

与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格差威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。


留学英国的同学们,已经有一部分的同学跟uvic抱怨说,东西不好吃,好想回国内吃烧烤,火锅。如果说到喝的呢,英国的特色当然少不了红茶了,今天跟着uvic小编一起细细品尝吧。

与英国有关的一切都显得风度翩翩,高贵非凡。马球如斯,英格差威士忌如斯,当然,举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族,更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。

绅士品位与奢华气质

英国红茶是一种发酵茶,随着发酵程度的不同,显现出不同的颜色、香味和口感,如同葡萄酒一般,让人捉摸回味。

英国人热爱红茶的程度举世闻名。在一天中许多不同的时刻,英国人都会抽出时间来喝一杯茶。这样的传统,其实早在18世纪已经蔓延开来。在18世纪的欧洲,除了传教士广泛酿造的葡萄酒之外,被当时英国贵族推崇备至、甚至被当成炫耀贵族身份的杯中之物是一杯香醇的红茶,并且必须是来自中国或者印度的上等红茶冲
泡的。红茶成了当时英国最流行的饮料,并且取代了酒在餐饮中的地位。

最具传统的午后红茶,毋庸质疑当属英式下午茶。虽然英式下午茶繁复的礼节已经简化,但正确的冲泡方法、优雅的喝茶摆设、丰盛的茶点,这三点则被视为喝茶的传统而流传下来,也成为正统的英国红茶文化。

冲泡一杯完美的红茶

传统的英国红茶需要一整套繁复的茶具来冲泡品味。优美高贵的骨瓷茶具上,绘有精美的英国植物与花卉的图案,简洁不失优雅。英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组,所以非常有收藏价值。为增添风味,可在红茶中加人牛奶制成奶茶,但应先加人牛奶,可避免茶表面产生球状油脂。在正统的英式茶宴里,不鼓励加柠檬,以免破坏好茶的风味。


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